Buscó trabajo, no lo encontró y decidió emprender: la historia de Sofía y su café al paso

Con una hija de tres años y atravesando una situación económica difícil, Sofía Ibáñez decidió dejar de esperar una oportunidad laboral y crear la suya propia. Hace apenas un mes comenzó con un puesto de café al paso que hoy se convirtió en una parada habitual para trabajadores, conductores y transeúntes que circulan por el centro de la ciudad.

Según cuenta, el contacto diario con quienes se acercan a su puesto se convirtió en una de las partes que más disfruta de su trabajo.

“Siempre fui muy simpática y me encanta relacionarme con las personas. A veces una palabra, una conversación o una sonrisa pueden ayudar mucho”, sostuvo.

Actualmente ofrece una promoción de desayuno por 3.000 pesos que incluye café acompañado de facturas, medialunas, bizcochitos u otras opciones que va alternando cada día, como alfajores de maicena o galletitas de chocolate.

UNA HISTORIA QUE INSPIRA

En tiempos donde el acceso al empleo formal representa un desafío para muchos jóvenes, la experiencia de Sofía refleja una realidad cada vez más frecuente: la de quienes deciden emprender para generar sus propios ingresos y salir adelante.

Con esfuerzo, constancia y una apuesta personal, esta joven madre santiagueña transformó una situación difícil en una oportunidad. Y cada mañana, detrás de una taza de café, sigue construyendo un proyecto que recién comienza.