Argentina rompió el récord Guinness con el alfajor más grande del mundo

Argentina volvió a hacer historia y se quedó con un nuevo récord Guinness: el alfajor más grande del mundo pesó nada menos que 3.112 kilos y fue elaborado este sábado frente a la Floralis Genérica, en Buenos Aires.

El desafío fue impulsado por el streamer Spreen y contó con la participación de profesores y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional (IGI), además de más de 100 personas que trabajaron en la elaboración del gigantesco alfajor.

Para prepararlo se utilizaron cantidades récord de ingredientes: 1.400 kilos de dulce de leche, 400 kilos de chocolate, 800 kilos de harina, más de 7.500 huevos y 100 kilos de miel.

Una jueza oficial de Guinness World Records estuvo presente para supervisar y certificar el desafío, que permitió a Argentina quedarse con una marca que hasta ahora estaba en manos de Uruguay.

El récord anterior había sido establecido en 2010, cuando se elaboró en Uruguay un alfajor de 464 kilos. La producción argentina prácticamente multiplicó por siete aquella marca.

Una vez homologado el récord, el enorme alfajor fue dividido en unas 60.000 porciones para que el público pudiera degustarlo. El excedente, además, tuvo un destino solidario: fue donado a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires.