El Concurso de la Empanada ya es uno de los rituales más esperados en Salta

El barrio Castañares, en la zona norte de la ciudad de Salta, se prepara para vivir una de sus tradiciones más esperadas: la edición XXXII del Concurso de la Empanada, que se realizará el próximo domingo 10 de mayo, durante el mediodía. El evento, que se sostiene de manera ininterrumpida desde hace más de tres décadas, convoca cada año a vecinos, cocineros y visitantes en una verdadera fiesta de la gastronomía regional.

Mario Siares, uno de los organizadores, extendió la invitación a toda la comunidad para participar de esta jornada que comenzará a partir de las 11 de la mañana sobre la avenida Houssay, en inmediaciones de la Universidad Nacional de Salta. “Va a ser un domingo bien salteño, pensado para que la familia pueda disfrutar con todas las comodidades”, aseguró.

Además del tradicional concurso, el predio contará con numerosos puestos gastronómicos donde se ofrecerán platos típicos como empanadas, humita, locro, guascha locro y picante de mondongo, entre otras extravagancias norteñas. La propuesta busca resaltar los sabores locales y dar espacio tanto a cocineros experimentados como a nuevos emprendedores del rubro.

La organización, a cargo de la Fundación Sentimiento, confirmó que la entrada será libre y gratuita. Asimismo, se dispondrán baños químicos, servicio de ambulancia y un operativo de seguridad coordinado por la Policía de la Provincia.

En cuanto al acceso, Siares destacó que las líneas de transporte público que se dirigen hacia la zona norte facilitan la llegada al evento, con paradas a escasa distancia del lugar.

Por último, se informó que quienes deseen participar como puesteros aún están a tiempo de inscribirse comunicándose al número 387 4037 063, donde recibirán los detalles necesarios para formar parte de esta nueva edición.

Con más de 30 años de historia, el Concurso de la Empanada de Castañares se consolida como un clásico del calendario cultural salteño, combinando tradición, identidad y encuentro comunitario.

Invitación a la prensa

La fundación Sentimiento invita a la prensa en general al lanzamiento de la XXXII edición del Concurso de la Empanada, que se realizará el día miércoles 6 de mayo, a partir de las 11, en La Casona de Castañares, para presentar en sociedad el envento y los detalles del encuentro gastronómico.