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ORIGEN llega a Salta con una gran expo dedicada al café de especialidad
El 11 y 12 de julio, el predio Gauchos de Güemes será escenario de ORIGEN, un encuentro dedicado al café de especialidad que busca fortalecer la cultura cafetera en la provincia. El evento fue declarado de interés turístico y cultural municipal.
Salta se prepara para recibir una de las propuestas más importantes vinculadas al mundo del café de especialidad. Se trata de ORIGEN, de la planta a la taza, una expo que se desarrollará los días 11 y 12 de julio en el predio Gauchos de Güemes, sobre Circunvalación Oeste, con el objetivo de acercar al público una experiencia que celebra toda la cadena de valor del café.
El evento se presenta como la sede regional de En Taza Café, uno de los encuentros cafeteros más importantes del país, y busca consolidar a Salta como un nuevo punto de referencia para el crecimiento de este segmento gastronómico.
Bajo el lema “De la planta a la taza”, ORIGEN propone recorrer el universo del café desde su producción hasta la preparación final, poniendo en valor el trabajo que existe detrás de cada taza y promoviendo el intercambio de conocimientos en torno a esta bebida.
El crecimiento de las cafeterías de especialidad en Salta durante los últimos años convirtió a la provincia en un escenario propicio para un evento de estas características. La aparición de nuevos espacios gastronómicos, el interés por los métodos de extracción, el café de origen y la pastelería artesanal acompañan una tendencia que también se observa en las principales ciudades del país.
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán conocer distintas propuestas vinculadas al café de especialidad, disfrutar de una experiencia gastronómica y acercarse a las nuevas tendencias que impulsan este sector en constante crecimiento.
Con una propuesta que combina gastronomía, emprendedurismo y cultura cafetera, ORIGEN busca instalarse como un evento de referencia en el calendario regional y ofrecer una experiencia para todos aquellos que disfrutan del café de especialidad y sus múltiples expresiones.
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